sexta-feira, 20 de janeiro de 2017

"Quem assim te avisa, um rico sogro é" ! (Ditados do Paizinho)

9 horas e 26 minutos do dia 20 de Janeiro
Caixa de entrada Gmail ⌨→ O cozido à portuguesa do Restaurante Tavares Rico (Lisboa)!

Iuuhhhhh... Amorzinho, o teu pai vai convidar-me para almoçar cozido !! I love this man !!!
Hum, não é um convite, é um "aviso" ! LOVE HIM ANYWAY !!



Este prato é servido no restaurante Tavares Rico, denominam-no "Cozido à Portuguesa". Pode ser cozido, mas não é à Portuguesa com certeza!


Dou algumas sugestões para o Tavares Rico renomear o dito prato:

Cozido à anoréctica
Caganitas Gourmet
Cozido com a mania que é bom
Cozido para enfiar na cova de um dente
Vamos gozar com a vossa cara, fingir que servimos um prato tradicional, e dar cabo da vossa carteira
Cozido à gente com a mania
Cozido à manienta
Cozido com dois pedaços de carne e umas ervinhas
Meia dúzia de feijões por 30 euros

Mas por favor retirem o nome "Portuguesa" daí! Isto não é português, isto não é a nossa cultura.

Português que se preze enfarda uma pratada com carne, orelhas e feijão por 6 euros já com o vinho e o café incluído! Ora que gaita! Agora esta ninharia?!? Isso é para tudo menos para portugueses!

Isto sim, é um prato de cozido à Portuguesa!





Pois é! Quem assim te avisa teu amigo é!! ( E dos bons!!)

quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Bolo de bolacha ( Com bolacha torrada, e o café "DeltaQ do Comendador" que o pai tem cá em casa )


O que precisas?

250 g de bolachas torradas
250 g de açúcar
250 g de manteiga sem sal
1 chávena (chá) de café Delta UniQ
6 gemas

Para preparares este bolo de bolacha torrada e café, começas por ralar grosseiramente 200 g das bolachas e reduzir a pó as restantes 50 g.
Bates a manteiga com o açúcar até ficar em creme. Juntas as gemas, uma a uma, e acrescentas depois as bolachas raladas grosseiramente.
Sem parar de mexer, adicionas o café aos poucos
Deitas o preparado numa forma de fundo amovível, previamente coberto com parte da bolacha em pó.
Levas o bolo ao frigorífico durante 2 ou 3 h e já está !
Quem quer uma fatia ( ou duas) deste bolo de bolacha ?
- Eu!!!- gritam as 4 vozes em uníssono ainda mais alto que o meu estomago! ( Porque tudo o que tenha  B de Bolo e de Bolacha, é aplaudido de pé cá em casa!) Vamos lá!

LASANHA DE FRANGO da Tasty Demais !! "Vamos aprender a gostar de frango!?"Tentativa nº 5 ( É desta! )

sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Que rufem os tambores, porque esta espiral de massa folhada da Receitaria, é de nos deixar já já, de babete ao pescoço !!!



  • O QUE PRECISAS?

    2 rolos de massa folhada pronta
    4 fatias de presunto, fatiadas ao comprido
    365 g de mussarela fatiada
    12 tomates cereja partidos ao meio
    2 colheres de sopa de orégaos
    sal e pimenta q.b
    2 ovos batidos
    1 colher de sopa de sementes de papoila

    quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

    Açucar ao cubo é com o projeto sinazucar.org

    Esta iniciativa pretende mostrar, de forma gráfica, a quantidade de açúcar que têm em sua composição muitos dos produtos industriais que consumimos habitualmente. Sabe tudo acerca do projeto sinAzucar.org



    terça-feira, 10 de janeiro de 2017

    Canelones de Queijinho e Presunto

    -Estou a atravessar um dia de depressão gastronómica!!
    -Paizinho!?? Só precisas (urgentemente) de uma receita, que deixe os nossos estomâgos esfomeados felizes, e que seja rápida, e ideal para dias assim ! 
    Look at that:

    O que precisas?
    1 Pacote de massa pronta para lasanha
    2 Pacotes (pequenos) de molho de tomate
    500 g de queijo fatiado500 g de presunto fatiado
    100 g de queijo ralado
    1 Colher (sopa) de margarina
    1 Chávena (chá) de água
    Sal, pimenta e cebola picada q.b.

    E agora
    Alouras ( levemente) a cebola picada, na manteiga.
    Agora, misturas 2 pacote de Molho de tomate com metade de um pacote de água e 100ml de Natas. Temperas de Sal e Pimenta.
    Colocas metade dessa mistura no tabuleiro de ir ao forno
    Pegas numa folha de massa, espalhas um pouco de molho, 1 fatia de queijo e uma de presunto, enrolas e ... tabuleiro já!(Repete, repete e repete,  até teres o suficiente para saciar os nossos estômagos esfomeados...)
    Por cima espalhas o molho restante.
    Agora, polvilhas ( Com aquele teu jeitinho especial, de Chef  de Culinária que pelos nossos "Hum hum, está tão bom", era capaz de ir á guerra com um garfo ) com o queijo parmesão ralado e levas ao forno médio, coberto com papel alumínio por 20 minutos.
    Retiras o alumínio e deixas mais uns minutinhos, sem o papel, para gratinar o queijinho.
    E agora...  podes chamar-nos para a mesa, porque estamos dispostinhos a ser tão rápidos a devorar estes Canelones, como tu foste a faze-los!
    WELL DONE DAD!! WE LOVE YOU!!

    quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

    Sim! È mesmo verdade, paizinho!!

    http://economiafinancas.com/2016/feriados-em-2017-portugal/

    Eu " é mais bolos" ! Hummmm, BOLOS DE GELADO SANTINI?!... Isto apetece !!!

    Bolos de:
    Gelado de mascarpone, framboesa e frutos vermelhos ...
    Chocolate de leite, chocolate negro e chocolate branco... 
    Cassata, com base de chantilly e fruta cristalizada, gelado de avelã e semifrio com pedaços de chocolate ????!! 

    Quero todos!!
    Socorrooooooo! Atem-me, que já estou a caminho do Santini…

    Onde? Onde?
    Estes bolos de gelado estão disponíveis em todos os espaços Santini, excepto nas lojas de São João do Estoril e Mercado da Ribeira, a 2,90 euros a fatia, ou 35 euros o bolo
    O melhor de tudo é que podes personalizar estes bolos de gelado, com a combinação de sabores que mais gostas, encomendando com até quatro dias de antecedência em loja, e a cereja no topo do bolo é que em breve já o poderás fazer Online 

    Quando o teu maninho é mais importante que o jogo de futebol ...