quinta-feira, 30 de junho de 2016

Grão com chèvre

Se estiveres numa de simplificar, retiras o grão da lata ou do frasco, lavas bem e misturas frio com presunto picado em bocados pequeninos e queijo chèvre. Temperas com azeite, sumo de limão e um pouco de sal.
P.S. Esta versão é a ideal para dias de calor ou de praia










Agora, se quiseres "complicar", fazes um refogadinho e misturas o grão numa frigideira com alguns vegetais (courgette, beringela e espinafres), chouriço e chèvre.
Ainda podes servir com um ovo estrelado por cima.
Bom proveito!!!

A wine glass for Sunday nights 😝


terça-feira, 28 de junho de 2016

Camarões salteados, com a ajuda do "cubinho mágico" da KNORR® de Alho & Coentros

KNORR® Alho & Coentros rima com camarão !!
E camarão rima com o nosso terrraço, e com o muito-sol-que-temos-cá-fora e trazemos cá dentro 💓 

E é isto:
Temperas o miolo de camarão com sumo de limão, um pouco de óleo e a malagueta (limpa de sementes e picada)
Salteias o camarão no óleo quente, juntas o "cubinho mágico" da KNORR® de Alho & Coentros , deixas derreter e regas com sumo de limão.
Receita: KNORR®

Bom dia com... um cafezinho, of corse!! 😄


sexta-feira, 24 de junho de 2016

24.06 - ❥- Receita do dia - ❥-


Para hoje kgs de sol...
E em cada raio uma pitada de cócegas!

A mesa posta com muito amor, nutella e «pessoas-doces»
- ❥- e o resto, vem - ❥-

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Sometimes we need to «spice up life» with new foods ✈ 🍜 💙

- Se estudares vais chegares longe !
- "Tipo" a 2500 km de casa??
💙💙

E que tal um vinho azul?

Depois do vinho branco, do vinho tinto e do vinho rosé, chegou a Portugal o vinho azul!
Uma empresa espanhola, lançou uma bebida feita com a mistura de uvas brancas e vermelhas com adição de pigmento azul índigo, edulcorante comestível e antocianina, um flavonoide derivado da casca da uva. 
A cor chama a atenção e promete agradar tanto aos olhos quanto aos paladares mais exigentes, pois seguiu os padrões rigorosos da União Europeia.
As castas das uvas são provenientes das regiões de La Rioja, Zaragoza, León e Castilla-la Mancha.
Não tem adição de açúcares, apresenta um teor alcoólico de 11,5% e é vendido apenas no site oficial da empresa https://vinhoazul.pt/
É voltado para os consumidores jovens e abertos a novas experiências. E tu, paizinho?! Queres experimentar ??
Gik : Vinho Azul

terça-feira, 21 de junho de 2016

Se "a vida" ou a avó Alice nos dão limões ...


Pinterest

Uma maneira deliciosa de animar a Terça-Feira : COOKIES DE M&M'S

Nesta receita nunca usamos o pacote todo de M&Ms.
Porquê? 
Porque não resistimos a ir tirando um ou outro M&M's enquanto fazemos as bolachinhas !! 
Às vezes também jogamos ao "Quem consegue pôr mais M&M's na boca".
















O que precisas?

1 chávena de manteiga
1/2 chávena de açúcar mascavo
1/2 chávena de açúcar branco
2 ovos
2 colheres de chá de açúcar de baunilha
2 chávenas e 1/4 de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
1 (ou 2) pacote(s) de M&M's

E agora?

Aqueçes o forno a 280ºC
Numa tigela, bates os açúcares e a manteiga muito bem
Adicionas os ovos e a baunilha, e voltas a bater até formar um creme deliciosamente fofo.
Misturas a farinha, o fermento e o sal
Misturas bem e quando ficar homogêneo adicionas 1 chávena de M&M's
Passas para a forma do formato desejado e levas ao forno durante 10 a 12 minutos

P.S. Podes decorar com M&M's antes de ir para o forno.
Bom proveito and BE HAPPY !

quarta-feira, 15 de junho de 2016

Como se faz a massa para estes Corn Dog ??















Isto é tão fácil que até o nosso mais velho vai conseguir fazer! 😃
E é simplesmente delicioso, prático, e ideal para uma festa ou para um piquenique com a criançada.
È assim
Misturamos 1 chavena de farinha de milho + 1 de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e sal q.b.
Mexemos bem com uma vara de arame e depois juntamos 1 chavena de leite + 2 ovos e 3 colheres de sopa de açúcar. 
Agora é só misturar  muito bem até a massa ficar sem caroços..

P.S. Vais ver que depois de provarem esta "cena" , os miudos vão ficar teus fãs para a vida






segunda-feira, 6 de junho de 2016

Eva teria desmaiado por uma TARTE DE MAÇA NA FRIGIDEIRA ! 🍳


O que precisas
2 colheres ( sopa ) de azeite
50 g de manteiga
5 a 6 maçãs tipo Fuji
1 a 2 colheres ( sopa ) de açúcar
Sumo de um limão
Canela em pó ( opcional )
2 ovos
125 ml de leite
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo (cheias )
3 colheres ( sopa ) de açúcar
1/2 colher ( café ) de sal


E agora?
Descascas e cortas as maçãs em cubos não muito pequenos, de cerca de 2 cm.
Colocas o sumo de limão e misturas, para que não escureçam.
Colocas o azeite numa frigideira funda de 25 cm de diâmetro. Juntas a manteiga e "fritas" as maçãs, em lume baixo, para dourarem ligeiramente.
Acrescentas o açúcar, a canela ( opcional ), misturando sempre para que fiquem um pouco caramelizadas.
Bates ligeiramente os ovos com o sal, acrescentas o leite, a farinha, o açúcar, misturas bem e derramas sobre as maçãs.
Cobres e deixas cozinhar em fogo baixíssimo até que a massa fique cozida e dourada.
Viras sobre o prato de apresentação.Humm, nós queremos já!!
 🍳
Esta tarte vai estar a acompanhar o café do pai ao pequeno-almoço!
Vai ser servida como sobremesa e com uma bola de gelado para os miudos já já!
E "concertezamente", não vai conseguir escapar ao estomago da namorada do pai, que vai querer saborear esta tarte na frigideira, com um "hummmmm isto é muito bom",  junto a uma bela chávena de chá a meio da tarde...

sexta-feira, 3 de junho de 2016

quinta-feira, 2 de junho de 2016

Ou SIM ou SOPA DE BATATA DOCE


Mais simples é impossível paizinho!
È sim ou sopa de Batata-Doce!

O que precisas?
1 alho francês
500g de cenoura
1kg de batata doce
Sal q.b.
30g de azeite
Salsa


E agora?
Só precisas de descascar e cozer todos os legumes.
Não te esqueças de saltear os ingredientes antes de os cobrires com água 
Plim  🎉  Esta aprendi com o José Avillez nas manhãs da Comercial
Temperas depois com sal e deixas cozer durante aproximadamente 30 minutos.
Agora trituras ( A máquina está no armário á tua direita, por baixo do que tem os post-it onde "vamos deixando" sentimentos temperados! ) e adicionas o azeite.
Polvilhas com salsa antes de servir. Et voilá! Está pronto!

Being dad of a little princess 💜 😄